間人のBeauty Food 食べて、飲んで、くつろいで。間人で「きれい」に磨きをかける。

間人にはお魚をはじめ、美味しい食べ物がたくさん！美人をもっと幸せにするナチュラルフードをいただけるお店、そして美人を磨く癒しの場をご紹介いたします。

ベーカリーたかたの「海草ラスク」

道の駅で買える！

道の駅「てんきてんき丹後」
〒627-0221
京都府京丹後市丹後町竹野313-1
TEL：0772-75-2525
http://tenkitenki-mura.jp/
ベーカリーたかた
〒629-3101
京都府京丹後市網野町網野1054－37
TEL：0772-72-4237

シェフの一言　丹後産の海藻“神葉(じんば)”を生地に練りこんだこだわりのラスクです。ぜひ、丹後に来て召し上がっていただきたいですね。ご家族ご友人へのお土産にもどうぞ。

うまし宿 とト屋おすすめの丹後の地酒「大間人（だいまじん）」\700（盃１杯、おちょこはお持ち帰り）

丹後出身のアーティストが創ったおちょこ付！

うまし宿とト屋
〒627-0201
京都府京丹後市間人566
TEL: 0772-75-2639
http://u-10108.com

女将さんの一言　丹後のお米で作った清酒は、丹後の食材を光らせてくれます。地元のアーティストがデザインしたおちょこは、是非ご自宅へお持ち帰りください。旅館はその地の歴史と名産に支えられております。間人の人達の顔が見え、そして彼らのこだわりを表現するような…そんな宿にしたいと思います。是非、間人の街へお越しください。

昭恋館（しょうれんかん）よ志のやの「昭恋風呂」

昭恋館（しょうれんかん）よ志のやの「昭恋風呂」

昭恋館（しょうれんかん）よ志のや
〒627-0201
京都府京丹後市丹後町間人1297-3
TEL:0772-75-2284
http://www.taiza.jp/
※ご宿泊（完全予約制）の方
15:30～23:00/6:30～9:00に入浴可

女将さんの一言　“海・山・ヒト”の魅力あふれる間人。便利がよすぎる都会から、”東京から一番遠い秘境”間人へいらしてみてはいかがですか？お客様の「また来るね」、「ありがとう」が私たちのおもてなしの支えとなっております。間人での出逢いを「ありがとうございます」に託すべく、昭恋館でお待ちしております。

A Recipe for taizabijin～間人美人開発レシピ

間人美人を商品化する過程には、実はいくつかの候補レシピがありました。
その中から、美容と健康にとってもおすすめの簡単お魚レシピをレシピをご紹介いたします。
キッチンに立って、お魚を料理して、カラダもココロも美しくなりましょう。

あったかバイ貝のバジルサラダ

あったかバイ貝のバジルサラダ

【材料/3人分】（間人産）にんじん…1/2個　（間人産）玉ねぎ…小１個　（間人産）ゴーヤ…1/2個　白ワイン…150cc　バジルソース…適量*市販のものでも可　【*バジルソース材料/3人分】スイートバジル…80ｇ　にんにく（みじん切り）…２片　松の実（みじん切り）…大２個　オリーブ油…1/2カップ　塩…小さじ１

バジルソース

材料をすべて混ぜ合わせ、すり鉢またはミキサーでペースト状にします。

作り方

（1）人参、ゴーヤをオリーブオイルで炒める。

（2）玉ねぎは別にして、軽く炒める。
（玉ねぎは色が変わりやすいので、軽く炒めることできれいな色どりになります）

（3）白ワインでバイ貝を茹でます。

（4）茹であがったバイ貝とバジルソースをからめます。

（5）彩りのよいお野菜をお皿にしきつめて、その上からバジルソースのからまったバイ貝を盛りつけ
…出来上がり！